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①②いちょう 銀杏 木製 まな板 天然木 無垢材 カッティングボードの詳細情報
いちょうの天然木まな板です。 4面ともプレーナー仕上げです。 ★他にもまな板や、釣具など多数出品しておりますので気になる方は見てください。 寸法は写真でご確認お願い致します。 連休や休日を挟むと発送が遅れる場合がございますので急ぎで1日~2日以内の発送ご希望の場合は1度お問い合わせください。 ○イチョウ(銀杏)の木は、他の木材と比べ「柔らかく木質が均一」のため、木製のまな板の中で「最も刃当たりが良い木材」と言われています。 ほどよい柔らかさなので、お料理の際、長時間使用しても疲れにくいのが特徴の1つです。 また、イチョウ(銀杏)の木は、包丁の刃を痛めにくく、刃こぼれを防げますので包丁も長持ちします。 さらに、包丁とまな板との当たりも確かなので、食材が滑りにくい&切りやすいので、木製まな板の中でも安定性や安全性に優れているもの特徴です。 ○イチョウの木には復元力が高いというポイントもあります。そのためイチョウの木のまな板は傷が付きにくく、 反ってしまうことや、ゆがんでしまうことも少ないと言われています。 いちょう(銀杏)の木材は、そもそも「天然の抗菌力」を備えているため「カビが生えにくい木材」と言われています。
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